Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en solsona

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en SOLSONA

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en SOLSONA


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE LLEIDA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Prótesis Dentales Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del curso de Formación Profesional PROTESIS DENTALES NOCTURNO: El curso de FP Técnico Superior en PROTESIS DENTALES, incluye la teoría y práctica que este profesional debe co... ver temariover temario

  • FP Prótesis Dental

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1600 horas

    Objetivos del curso de Formación Profesional PROTESIS DENTALES: El curso de FP Técnico Superior en PROTESIS DENTALES, incluye la teoría y práctica que este profesional debe conocer par... ver temariover temario

  • FP Actividades Físicas y Deportivas Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del curso FP Técnico Actividades Físicas y Deportivas Nocturno: El curso de Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y deportivas, recoge todos los temas q... ver temariover temario

  • FP Navegación Pesca y Transporte Marítimo

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • CURSO INEM Fiscalidad de los Seguros de Vida y Planes de Pensiones A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem RRHH Laboral y Fiscal
    Duración: 40 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO Fiscalidad de los Seguros de Vida y Planes de Pensiones:El alumno al finalizar el curso será capaz de aplicar el tratamiento fiscal de los Planes de Pensiones y Seguros de Vida más a... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SOLSONA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SOLSONA

NÚMERO HABITANTES DE solsona: 9.219
AYUNTAMIENTO DE solsona: Castell, 20
Código Postal: 25280
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 973-480050
FAX: 973-482361
PARTIDO DE GOBIERNO: ESQUERRA REPUBLICANA DE CATALUNYA-ACORD MUNICIPAL
ALCALDE DE solsona: DAVID RODRÍGUEZ I GONZÁLEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.ajsolsona.cat/ca/l-ajuntament/contacteu/?set_language=ca
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ajsolsona.cat
CORREO ELECTRÓNICO: ajuntament@ajsolsona.cat

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Calidad y Medio Ambiente Cursos Inem Comercio Márketing y Gestión comercial CURSO INEM EFQM: AUTOEVALUACIÓN SEGÚN MODELO DE EXCELENCIA EMPRESARIAL FP Óptica de Anteojería cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026