Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en mijas

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en MIJAS

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en MIJAS


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE MALAGA

VER TODOS LOS CENTROS DE FORMACIÓN DE LA PROVINCIA DE MALAGA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Guía Información y Asistencia Turísticas Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Audioprótesis Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Interpretación Lenguaje de Signos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos Curso Formación Profesional Interpretación Lenguaje de Signos: El curso de Técnico Superior en la Interpretación del Lenguaje de Signos incluye la teoría y prá... ver temariover temario

  • CURSO INEM Contabilidad con SP Contaplus ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Contabilidad y Finanzas
    Duración: 60 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO Contabilidad con SP Contaplus: •Adquirir la capacidad necesaria para utilizar un sistema de contabilidad informatizado •Aprender a gestionar la contabilidad fi... ver temariover temario

  • CURSO INEM Técnico de Cocina Creativa Profesional A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 180 horas

    Objetivo del Curso INEM FPO Técnico de Cocina Creativa Profesional: Gracias al curso, el alumno adquirirá los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos de los ... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON
    Estíbaliz: Me gustaría realizar el curso de Corte y cata de jamón
    Usuario en provincia: MALAGA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE MIJAS ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE MIJAS

NÚMERO HABITANTES DE mijas: 76.362
AYUNTAMIENTO DE mijas: Avda. Virgen de la Peña, 2
Código Postal: 29650
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 952-485-900
FAX: 952 485 199
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE mijas: ÁNGEL NOZAL LAJO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.mijas.es
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@mijas.es

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

FP Cursos Inem Informática y Programación CURSO INEM Gestion de Proyectos con MS Project A DISTANCIA CURSO INEM FRANCÉS I -BÁSICO- cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026