Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en iniesta

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en INIESTA

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en INIESTA


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE CUENCA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Estética Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos Curso Formación Profesional Estética Nocturno: El curso de Técnico Superior en ESTETICA, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer para el desarrol... ver temariover temario

  • FP Interpretación de la Lengua de Signos Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos Curso Formación Profesional Interpretación de la Lengua de Signos Nocturno: El curso de Técnico Superior en la Interpretación del Lenguaje de Signos incluye la teoría... ver temariover temario

  • FP Farmacia Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1,400 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • CURSO INEM Habilidades Directivas A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa
    Duración: 120 horas

    Objetivos del Curso INEM Habilidades Directivas:El alumno será capaz de comprender las diferencias entre un mando y un líder, conocerá los diferentes estilos de liderazgo y cuales son los más adecuados para cada tipo de ... ver temariover temario

  • CURSO INEM MICROSOFT ACCESS

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Informática y Programación
    Duración: 30 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO MICROSOFT ACCESS:- Interpretar y contestar a cuestiones relativas al diseño de base de datos. - Definir consultas de selección, mediante la interpretación correcta de las operaciones... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE INIESTA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE INIESTA

NÚMERO HABITANTES DE iniesta: 4.694
AYUNTAMIENTO DE iniesta: PLAZA MAYOR, 1
Código Postal: 16235
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 967-490002
FAX: 967 491220
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE iniesta: TEODOMIRO RISUEÑO PEREZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.iniesta.es/index.php?option=com_facileforms&Itemid=93
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.iniesta.es
CORREO ELECTRÓNICO: iniesta@futurnet.es

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Diseño Gráfico y Web Cursos Inem RRHH Laboral y Fiscal CURSO INEM COMPETENCIAS Y RESPONSABILIDADES PROFESIONALES CURSO INEM CULTIVO BAJO ABRIGO cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026