Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en azuqueca de henares

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en AZUQUECA DE HENARES

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en AZUQUECA DE HENARES


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE GUADALAJARA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Sistemas de Control Automáticos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos del curso de Formación Profesional Sistemas de Regulación y Control Automáticos: El curso de FP en Sistemas de Regulación y Control Automáticos, incluye la teor&iacut... ver temariover temario

  • FP Análisis y Control Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Explotación de Sistemas Informáticos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1,400 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • CURSO INEM Técnico Superior de Inmigración. Rama Jurídica A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Otros
    Duración: 180 horas

    Objetivos del Curso INEM gratis Técnico Superior de Inmigración. Rama Jurídica:Mediante la realización de este programa de formación, el alumno va a adquirir la preparación de carácter jurídico que le habilita como profe... ver temariover temario

  • FP Impresión en Artes Gráficas

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1,400 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE AZUQUECA DE HENARES ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE AZUQUECA DE HENARES

NÚMERO HABITANTES DE azuqueca de henares: 33.735
AYUNTAMIENTO DE azuqueca de henares: PLAZA DE LA CONSTITUCION, 1
Código Postal: 19200
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 949-348032
FAX: 949 263490
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE azuqueca de henares: PABLO BELLIDO ACEVEDO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.azuqueca.es/
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@azuqueca.net

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Comercio Márketing y Gestión comercial Cursos Inem Inglés CURSO INEM Gestor de la Formación A DISTANCIA FP Secretariado cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026