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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

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Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Antonio: actualmente de baja laboral
    Usuario en provincia: CADIZ
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    Eliezer: Hola me interesa hacer un curso de cortador de jamón .necesito más información.
    Usuario en provincia: LAS PALMAS
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    Pilar: Quería saber las fechas para el curso de cortador de jamón en la escuela superior de hostelería de Toledo.
    Usuario en provincia: TOLEDO
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Pilar: Quería saber en qué fecha son los cursos de cortador de jamón en Toledo, en la escuela superior de cocina. Gracias.
    Usuario en provincia: TOLEDO
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Kandji: Desearía aprender a cortar jamón ya que creo que es un arte muy apreciado. Gracias!!!
    Usuario en provincia: GIRONA
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