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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en illes balears

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en ILLES BALEARS

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Jaume: Hola quiero información para curso de cortar jamón, si es posible realizarlo para autónomos. Saludos
    Usuario en provincia: BALEARES
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Amalia: Estoy interesada en infiormacion e este curso en Ibiza o Palma. Gracias por adelantado.
    Usuario en provincia: BALEARES
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Fernando: Quisiera saber si como jubilado puedo optar por algún curso de corte de Jamón en Palma de Mallorca
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