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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en aragón

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en ARAGÓN

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Francisco: Puro ARTE culinario, estaría muy interesado en hacer este curso.
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Oussama: Hola buenas tardes, me gustaría mucho apuntarme a este curso y quiero saber si puedo hacerlo. Espero vuestra respuesta Muchas gracias y un saludo Oussama Tlf 631299614
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
    Usuario en ciudad:

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