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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en murcia

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en MURCIA

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Mauricio: Me interesa tener formacion y acreditacion en el servicio de corte de jamon, gracias
    Usuario en provincia: MURCIA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Manuel: Hola, estoy interesado ya que trabajo de esto en ocasiones ! Un saludo . .
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Teresa: Estoy interesada en realizar el curso de corte de jamón
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    FRANCISCA: Buenas tardes, Me gustaría saber fechas de inicio/fin del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en YECLA (MURCIA) y duración del curso porque estoy interesada. Gracias de antemano, saludos.
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    Carlos: En lorca
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