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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en vielha e mijaran

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en VIELHA E MIJARAN

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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NÚMERO HABITANTES DE vielha e mijaran: 5.636
AYUNTAMIENTO DE vielha e mijaran: Sarriulèra, 2
Código Postal: 25530
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 973-640018
FAX: 973-640537
PARTIDO DE GOBIERNO: CONVERGÈNCIA DEMOCRÀTICA ARANESA PARTIT NACIONALISTA ARANÈS
ALCALDE DE vielha e mijaran: ALEJANDRO MOGA VIDAL
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.vielha-mijaran.org
CORREO ELECTRÓNICO: info@vielha-mijaran.org

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