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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en vic

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Meritxell: Quiero recibir información sobre curso de cortar jamón. - Horario? - Precio para personas que estén trabajando. - El jamón está incluido? - que hay que hacer para apuntarse. Gracias!
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Marta: Hola. Me llamo Marta me dedico a la hostelería y estoy buscando aumentar mis conocimientos. Me gustaría saber más información sobre cursos y fechas. Muchas gracias.
    Usuario en provincia: BARCELONA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    paula: actualmente me encuentro en un erte, estudie hostelería y me gustaría ampliar mis conocimientos.
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    PEDRO: ESTOY INTERESADO EN EL CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN. RUEGO INFORMACIÓN PARA ACCESO AL CURSO. MUCHAS GRACIAS !
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