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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en vendrell (el)

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en VENDRELL (EL)

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VENDRELL (EL)

NÚMERO HABITANTES DE vendrell (el): 36.068
AYUNTAMIENTO DE vendrell (el): Plaça Vella, 1
Código Postal: 43700
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 977166400
FAX: 977 661 179
PARTIDO DE GOBIERNO: CONVERGÈNCIA I UNIÓ
ALCALDE DE vendrell (el): BENET JANÉ PALAU
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.elvendrell.net/ca/formulari-de-contacte.html
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.elvendrell.net
CORREO ELECTRÓNICO: pciutadana@elvendrell.net

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