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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en umbrete

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Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

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    Manuela: Curso cortador jamon
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    Eduardo: Se que hay un centro en las cabezas de san juan me gustaría saber como apuntarme al curso
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    Jorge: Quisiera información sobre el curso de cortador de jamón
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Código Postal: 41806
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 95-5715300
FAX: 955 71 57 21
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PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.umbrete.es/opencms/opencms/umbrete/contacto.html
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