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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en tuineje

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Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Eliezer: Hola me interesa hacer un curso de cortador de jamón .necesito más información.
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    Davinia: Necesito información de cursos de cortador de jamón
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    Carlos: Me podrían informar curso corte de jamon. Gracias
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    Carlos: Me podrían informar para el curso de cortador de jamón. Gracias
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    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    juan: cuando tienen previsto el comienzo del curso? gracias
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