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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en mora

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM CORTADOR DE JAMON
    juan: me gustaria saber las fechas en las que se imparten los cursos de cortador de jamon y los requisitos que se necesitan para realizarlos
    Usuario en provincia: TOLEDO
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    Miguel: Calle Abedul,28 Velada Toledo
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    María: Estoy interesada en ampliar mis conocimientos
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    María: Me gustaría hacer el curso para ampliar mi conocimiento
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    Miguel: Me gustaría realizar este curso para ampliar conocimientos y curriculum. Gracias
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