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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en grove (o)

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en GROVE (O)

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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Código Postal: 36980
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 986-730975
FAX: 986-731358
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE grove (o): MIGUEL ANGEL PEREZ GARCIA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
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