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CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en churriana de la vega

CURSO INEM CORTADOR DE JAMON en CHURRIANA DE LA VEGA

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Contenidos formativos del CURSO INEM CORTADOR DE JAMON

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.

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NÚMERO HABITANTES DE churriana de la vega: 12.448
AYUNTAMIENTO DE churriana de la vega: Plaza de la Constitución, 1
Código Postal: 18194
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 958-57-04-52
FAX: 958 551 736
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE churriana de la vega: Rafael Vicente Valero Rodríguez
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.churrianadelavega.org/contacto/
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.churrianadelavega.org
CORREO ELECTRÓNICO: info@churrianadelavega.org

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