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CURSO INEM COCINA REGIONAL en santomera

CURSO INEM COCINA REGIONAL en SANTOMERA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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    Temática: Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa
    Duración: 180 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO Práctico de Liderazgo y Resolución de Conflictos en la Empresa:El objetivo de este curso es facilitar procedimientos e instrumentos para la mejora del trabajo en equipo, adquirir est... ver temariover temario


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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SANTOMERA

NÚMERO HABITANTES DE santomera: 15.481
AYUNTAMIENTO DE santomera: Plaza Borreguero Artés, 1
Código Postal: 30.14
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 968-865215
FAX: 968 861149
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE santomera: JOSE MARIA SANCHEZ ARTES
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientodesantomera.com/web/guest/atencionAlCiudadano
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.santomera.es/web/guest/
CORREO ELECTRÓNICO:

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