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CURSO INEM COCINA REGIONAL en sahun

CURSO INEM COCINA REGIONAL en SAHUN

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Wendy: Quisiera saber que requisitos son necesarios para realizar el curso horarios del curso
    Usuario en provincia: HUESCA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SAHUN ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SAHUN

NÚMERO HABITANTES DE sahun: 360
AYUNTAMIENTO DE sahun: Plaza Mayor, 1
Código Postal: 22468
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 974-551-334
FAX: 974 551 731
PARTIDO DE GOBIERNO: PAR
ALCALDE DE sahun: RAMON FRANCISCO LATORRE GARCIA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.sahun.es
CORREO ELECTRÓNICO: mabr@telefonica.net

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