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CURSO INEM COCINA REGIONAL en rua (a)

CURSO INEM COCINA REGIONAL en RUA (A)

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Oliver: Quiero saber información sobré los cursos de cocina cuando y donde inscribirme y cada cuanto tiempo se hacen
    Usuario en provincia: OURENSE
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE RUA (A) ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE RUA (A)

NÚMERO HABITANTES DE rua (a): 4.754
AYUNTAMIENTO DE rua (a): Praza Jose Antonio Miguez Freire, 1
Código Postal: 32350
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 988-310116
FAX: 988311321
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE rua (a): AVELINO GARCIA FERRADAL
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.arua.es
CORREO ELECTRÓNICO:

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