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CURSO INEM COCINA REGIONAL en llanos de aridane (los)

CURSO INEM COCINA REGIONAL en LLANOS DE ARIDANE (LOS)

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE LLANOS DE ARIDANE (LOS)

NÚMERO HABITANTES DE llanos de aridane (los): 20.948
AYUNTAMIENTO DE llanos de aridane (los): Plaza De España, S/n
Código Postal: 38760
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 922-460111
FAX: 922 461264
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE llanos de aridane (los): MARIA NOELIA GARCIA LEAL
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.aridane.org/inicio/index.php/contactar
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.aridane.org
CORREO ELECTRÓNICO: alcalde@aridane.org

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