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CURSO INEM COCINA REGIONAL en lebrija

CURSO INEM COCINA REGIONAL en LEBRIJA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Comercio Márketing y Gestión comercial
    Duración: 180 horas

    Objetivos del Curso Experto INEM en Protocolo y Comunicación Empresarial e Institucional:Conocer las normas de cortesía entre las empresas y con las instituciones. Saber las técnicas de ordenación y colocación de invitad... ver temariover temario


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NÚMERO HABITANTES DE lebrija: 26.783
AYUNTAMIENTO DE lebrija: Plaza de España, 1
Código Postal: 41740
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 95-5974525
FAX: 95 5974774
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE lebrija: María José Fernández Muñoz
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.lebrija.es/opencms/opencms/lebrija/contacto.html
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.lebrija.es
CORREO ELECTRÓNICO: participacionciudadana@lebrija.es

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