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CURSO INEM COCINA REGIONAL en ejea de los caballeros

CURSO INEM COCINA REGIONAL en EJEA DE LOS CABALLEROS

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Yaneiro: Me interesa realizar este curso
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
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    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Emilia: Aficionada a la cocina......me gustaría tener más formación Saludos
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
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    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Melania: Somos una pareja que nos encanta la cocina la reposteria la hoateleria me llamo melania tengo 19 años y mi pareja se llama juan antonio y tiene 17 años pa 18 años somos de zaragoza codigo postal 50017 queremos estudiar de mañanas o tardes y que sea curso gratuito.Querriamos empezar ya este lunes.En Septiembre.Llameme
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE EJEA DE LOS CABALLEROS ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE EJEA DE LOS CABALLEROS

NÚMERO HABITANTES DE ejea de los caballeros: 17.344
AYUNTAMIENTO DE ejea de los caballeros: Avenida Cosculluela, 1
Código Postal: 50600
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 976-677474
FAX: 976 663816
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE ejea de los caballeros: FRANCISCO JAVIER LAMBÁN MONTAÑÉS
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ejea.es/
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@aytoejea.es

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