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CURSO INEM COCINA REGIONAL en dos hermanas

CURSO INEM COCINA REGIONAL en DOS HERMANAS

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA REGIONAL en DOS HERMANAS


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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE DOS HERMANAS ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE DOS HERMANAS

NÚMERO HABITANTES DE dos hermanas: 125.086
AYUNTAMIENTO DE dos hermanas: Plaza de la Constitución, 1
Código Postal: 41700
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 95-4919500
FAX: 95 5683024
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE dos hermanas: Francisco Toscano Sánchez
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.doshermanas.es
CORREO ELECTRÓNICO: webmaster@doshermanas.es

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