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CURSO INEM COCINA REGIONAL en celanova

CURSO INEM COCINA REGIONAL en CELANOVA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Oliver: Quiero saber información sobré los cursos de cocina cuando y donde inscribirme y cada cuanto tiempo se hacen
    Usuario en provincia: OURENSE
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CELANOVA

NÚMERO HABITANTES DE celanova: 5.949
AYUNTAMIENTO DE celanova: Plaza Mayor, 1
Código Postal: 32800
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 988-431487
FAX: 988 451623
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE celanova: ANTONIO MOURIÑO VILLAR
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.concellodecelanova.com
CORREO ELECTRÓNICO: info@concellodecelanova.com

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