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CURSO INEM COCINA REGIONAL en calafell

CURSO INEM COCINA REGIONAL en CALAFELL

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Mbayesy: Estoy interesado en el curso de cocina regional de forma presencial , aquí en Reus.
    Usuario en provincia: TARRAGONA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    ingrid: estic interresada el curs de cuina s queden plaçes i notifique
    Usuario en provincia: TARRAGONA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CALAFELL ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CALAFELL

NÚMERO HABITANTES DE calafell: 24.423
AYUNTAMIENTO DE calafell: Plaça Catalunya, 1
Código Postal: 43820
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 977699009
FAX: 977 699 157
PARTIDO DE GOBIERNO: CONVERGÈNCIA I UNIÓ
ALCALDE DE calafell: JOAN OLIVELLA RICART
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://calafell.cat/ajuntament/contacta
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://calafell.cat/
CORREO ELECTRÓNICO: info@calafell.org

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