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CURSO INEM COCINA REGIONAL en aviles

CURSO INEM COCINA REGIONAL en AVILES

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Marta: Quisiera información sobre los cursos de cocina . Tengo algo de experiencia . Y si los cursos son en infiesto
    Usuario en provincia: ASTURIAS
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE AVILES ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE AVILES

NÚMERO HABITANTES DE aviles: 84.202
AYUNTAMIENTO DE aviles: PLAZA DE ESPAÑA, 1
Código Postal: 33402
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 985-122100
FAX: 98 5541538
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE aviles: Pilar Varela Díaz
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-aviles.es/SilverMaster50/AytoAvilesPortal/portal/cn/Home/Inicio
CORREO ELECTRÓNICO: informacion@ayto-aviles.es

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