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CURSO INEM COCINA REGIONAL en alcanar

CURSO INEM COCINA REGIONAL en ALCANAR

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Mbayesy: Estoy interesado en el curso de cocina regional de forma presencial , aquí en Reus.
    Usuario en provincia: TARRAGONA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    ingrid: estic interresada el curs de cuina s queden plaçes i notifique
    Usuario en provincia: TARRAGONA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ALCANAR ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ALCANAR

NÚMERO HABITANTES DE alcanar: 10.545
AYUNTAMIENTO DE alcanar: Generalitat, 10
Código Postal: 43530
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 977732013
FAX: 977 472236
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIT DELS SOCIALISTES DE CATALUNYA - PROGRÈS MUNICIPAL
ALCALDE DE alcanar: Ricard Bort Fibla
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.alcanar.org
CORREO ELECTRÓNICO: aj.alcanar@altanet.org

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