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CURSO INEM COCINA REGIONAL en alcala de henares

CURSO INEM COCINA REGIONAL en ALCALA DE HENARES

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
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    Carmen: Quisiera más información.de como me puedo apuntar a un curso de inem.
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    Inmaculada: Me interesa información de este curso! ,gracias.
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    Maria: Me gustaría conocer todo sobre los cursos gratuitos de cocina española para ayudar a la inclusión laboral.
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ALCALA DE HENARES

NÚMERO HABITANTES DE alcala de henares: 204.12
AYUNTAMIENTO DE alcala de henares: Plaza Cervantes, 1
Código Postal: 28801
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8802811
FAX: 91 8879600
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE alcala de henares: BARTOLOME GONZALEZ JIMENEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-alcaladehenares.es/portalAlcala/principal1.jsp?codResi=1
CORREO ELECTRÓNICO: gabinete.alcaldia@ayto-alcaladehenares.es

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