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CURSO INEM COCINA PRACTICA en san martin de la vega

CURSO INEM COCINA PRACTICA en SAN MARTIN DE LA VEGA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA PRACTICA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA PRACTICA: Efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Elaborar platos típicos y guarniciones aplicando las principales técnicas que se han visto en el curso.   Temario del CURSO INEM COCINA PRACTICA:

  • Módulo I. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Definición y aplicaciones
  • U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
  • Módulo II. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (12 horas)
  • U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
  • U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
  • U. D. 3. Guarniciones culinarias
  • Módulo III. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
  • U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA PRACTICA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA PRACTICA
    Joaquín: Estoy interesado en realizar el curso de cocina mediterránea.
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA PRACTICA
    YHARA: donde debo apuntarme para estos cursos de hosteleria y cocina SI me podrian mandar una cita.
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SAN MARTIN DE LA VEGA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SAN MARTIN DE LA VEGA

NÚMERO HABITANTES DE san martin de la vega: 18.863
AYUNTAMIENTO DE san martin de la vega: Plaza Constitución, 1 -
Código Postal: 28330
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8946111
FAX: 91 8947107
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE san martin de la vega: MARIA DEL CARMEN GUIJORRO BELINCHON
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-smv.es/2012/
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@ayto-sanmartinvega.es

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