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CURSO INEM COCINA PRACTICA en riba roja de turia

CURSO INEM COCINA PRACTICA en RIBA ROJA DE TURIA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA PRACTICA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA PRACTICA: Efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Elaborar platos típicos y guarniciones aplicando las principales técnicas que se han visto en el curso.   Temario del CURSO INEM COCINA PRACTICA:

  • Módulo I. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Definición y aplicaciones
  • U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
  • Módulo II. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (12 horas)
  • U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
  • U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
  • U. D. 3. Guarniciones culinarias
  • Módulo III. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
  • U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA PRACTICA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA PRACTICA
    encarna: quisiera informacion sobre cursos de cocina
    Usuario en provincia: VALENCIA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE RIBA ROJA DE TURIA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE RIBA ROJA DE TURIA

NÚMERO HABITANTES DE riba roja de turia: 20.755
AYUNTAMIENTO DE riba roja de turia: Plaça Ajuntament, 9
Código Postal: 46190
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 962770062
FAX: 962772462
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE riba roja de turia: FRANCISCO TARAZONA ZARAGOZA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.ribarroja.es/contactar.mailformfile.action?menuId=Contacto
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ribarroja.es/portal.portal.action
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@ayto-ribarroja.es

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