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CURSO INEM COCINA PRACTICA en leganes

CURSO INEM COCINA PRACTICA en LEGANES

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA PRACTICA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA PRACTICA: Efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Elaborar platos típicos y guarniciones aplicando las principales técnicas que se han visto en el curso.   Temario del CURSO INEM COCINA PRACTICA:

  • Módulo I. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Definición y aplicaciones
  • U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
  • Módulo II. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (12 horas)
  • U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
  • U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
  • U. D. 3. Guarniciones culinarias
  • Módulo III. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
  • U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA PRACTICA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA PRACTICA
    Joaquín: Estoy interesado en realizar el curso de cocina mediterránea.
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA PRACTICA
    YHARA: donde debo apuntarme para estos cursos de hosteleria y cocina SI me podrian mandar una cita.
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE LEGANES ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE LEGANES

NÚMERO HABITANTES DE leganes: 187.227
AYUNTAMIENTO DE leganes: Plaza España, 1 -
Código Postal: 28911
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 912489010
FAX: 91 6944378
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE leganes: JESUS GOMEZ RUIZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.leganes.org/portal/
CORREO ELECTRÓNICO: 010@leganes.org

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