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CURSO INEM COCINA PRACTICA en banyeres de mariola

CURSO INEM COCINA PRACTICA en BANYERES DE MARIOLA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA PRACTICA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA PRACTICA: Efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Elaborar platos típicos y guarniciones aplicando las principales técnicas que se han visto en el curso.   Temario del CURSO INEM COCINA PRACTICA:

  • Módulo I. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Definición y aplicaciones
  • U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
  • Módulo II. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (12 horas)
  • U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
  • U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
  • U. D. 3. Guarniciones culinarias
  • Módulo III. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
  • U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos

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NÚMERO HABITANTES DE banyeres de mariola: 7.229
AYUNTAMIENTO DE banyeres de mariola: PLAÇA L’AJUNTAMENT, 1
Código Postal: 3450
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 966567315
FAX: 965566668
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE banyeres de mariola: ANTONIO BELDA VALERO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.portademariola.com/
CORREO ELECTRÓNICO: adl@portademariola.com

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