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CURSO INEM COCINA INTERNACIONAL en sestao

CURSO INEM COCINA INTERNACIONAL en SESTAO

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA INTERNACIONAL

Temario del CURSO INEM COCINA INTERNACIONAL:
  • Módulo I. INTRODUCCIÓN A LA COCINA INTERNACIONAL (5 horas)
  • U.D. 1. Orígenes de las diferentes cocinas
  • U.D. 2. Productos clásicos utilizados dentro de estos tipos de cocina.
  • Módulo II. PRINCIPALES PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SU INFLUENCIA DENTRO DE LAS DIFERENTES COCINAS INTERNACIONALES (5 horas)
  • U.D. 1. La influencia de los productos típicos de cada país dentro desu cocina.
  • U.D. 2. La influencia de los productos de otros países.
  • U.D. 3. Los nuevos productos y su influencia en las cocinas del mundo.
  • Módulo III. LA COCINA FRANCESA Y SU INFLUENCIA DENTRO DE LA COCINA INTERNACIONAL (5 horas)
  • U.D. 1. La cocina Francesa.
  • U.D. 2. Influencia de la cocina Francesa en las cocinas del mundo
  • Módulo IV. LAS COCINAS EUROPEAS Y DEL NORTE DE ÁFRICA Y SUS PRINCIPALES ELABORACIONES (15 horas)
  • U.D. 1. La cocina Europea
  • U.D. 2. La cocina Moruna.
  • U.D. 3. La nueva cocina.
  • Módulo V. LAS COCINAS AMERICANAS: CARIBEÑA, MEJICANA, SUDAMERICANA Y DE ESTADOS UNIDOS (15 horas)
  • U.D. 1. Las cocinas de América
  • U.D. 2. La modernización de la cocina Americana.
  • Módulo VI. LA COCINA ASIÁTICA (15 horas)
  • U.D. 1. La cocina India.
  • U.D. 2. La cocina china.
  • U.D. 3. La cocina Japonesa.

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NÚMERO HABITANTES DE sestao: 29.224
AYUNTAMIENTO DE sestao: Plaza del Kasko, S/N
Código Postal: 48910
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 94-4729000
FAX: 94 4963928
PARTIDO DE GOBIERNO: EUZKO ALDERDI JELTZALEA - PARTIDO NACIONALISTA VASCO
ALCALDE DE sestao: JOSU BERGARA LOPEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.sestao.net/templates/sestao_portada_general/contacto_alcalde/index.php
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.sestao.net/es-ES/Paginas/default.aspx
CORREO ELECTRÓNICO: alcalde@sestao.net

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