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CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL:
    
    Módulo I. COCINA ESPAÑOLA
    - Características generales y evolución histórica.
    - Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
    - La Dieta mediterránea.
    - Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos de la gastronomía española.
    - Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
    - La dieta mediterránea y sus características.
    - Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
    - Restaurantes españoles más reconocidos.
    - Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.
    Módulo II. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
    - La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
    - La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
    - Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.
    Módulo III. OTRAS COCINAS DEL MUNDO
    - La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
    - Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
    - Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
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    amparo: horarios y si es presencial o online y donde
    Usuario en provincia: VALENCIA
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    Verónica: Buenos días, me gustaría saber un poco sobre como va el curso, si es completamente gratuito y si el diploma es oficial y está homologado. También me gustaría saber que hay que hacer para poder hacer el curso en IES Campiña Alta que queda donde vivo. Si no es mucha molestia me gustaría recibir la información por correo electrónico, preferiblemente. Muchas gracias de antemano.
    Usuario en provincia: GUADALAJARA
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    Gerardo: Me interesa el curso de cocina
    Usuario en provincia: SEVILLA
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    Leda: Más información para hacer curso de cocina.
    Usuario en provincia: A CORUÑA
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    Liliana: Hola deseo más información sobre el curso, si tienes sede en Tarragona o Reus . Por favor Gracias
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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