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CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL en valls

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Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL:
    
    Módulo I. COCINA ESPAÑOLA
    - Características generales y evolución histórica.
    - Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
    - La Dieta mediterránea.
    - Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos de la gastronomía española.
    - Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
    - La dieta mediterránea y sus características.
    - Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
    - Restaurantes españoles más reconocidos.
    - Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.
    Módulo II. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
    - La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
    - La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
    - Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.
    Módulo III. OTRAS COCINAS DEL MUNDO
    - La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
    - Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
    - Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
    Liliana: Hola deseo más información sobre el curso, si tienes sede en Tarragona o Reus . Por favor Gracias
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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    Matías: Hola, quiero saber cuando se imparte esta formación, si hay prácticas y dentro de que horario se haría.
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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    CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
    Edouard: Me encuentro y estoy interesado en el curso gratuito, y como debo matricularme.
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    Juan: Quisiera hacer curso de cocina
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    Tamar: Trabajo en una cocina la temporada de verano y me gustaría ampliar mis conocimientos. Un saludo
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FAX: 977 612 872
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