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CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL en leioa

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL:
    
    Módulo I. COCINA ESPAÑOLA
    - Características generales y evolución histórica.
    - Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
    - La Dieta mediterránea.
    - Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. Platos más representativos de la gastronomía española.
    - Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura.
    - La dieta mediterránea y sus características.
    - Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
    - Restaurantes españoles más reconocidos.
    - Utilización de todo tipo de la terminología culinaria.
    Módulo II. COCINA DEL RESTO DE EUROPA
    - La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
    - La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos.
    - Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España.
    Módulo III. OTRAS COCINAS DEL MUNDO
    - La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
    - Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
    - Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
    Laura: Buenos días, Estoy interesada en realizar este curso en el instituto de formación profesional en Repelega, Portugalete. Cuáles son los requisitos para empezar el curso? Solicito información. Gracias. Laura Martínez
    Usuario en provincia: VIZCAYA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL
    Ginka: Hola.Os escribo para preguntaros sobre el curso que tenéis que es cocina española e internacional.Me gustaría saber el horario y la dirección por favor.
    Usuario en provincia: VIZCAYA
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