CURSO INEM COCINA CREATIVA en país vasco

CURSO INEM COCINA CREATIVA

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Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:

MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
U. D.1: Conceptos básicos
U. D.2: La cocina de autor en España
U. D.3: La cocina de autor en Europa.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA CREATIVA

Instituto de Educación Secundaria (IES) ESCUELA DE LA VID E INDUSTRIAS LÁCTEAS
RONDA de las Provincias 5 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28011
Centro Privado de Formación Profesional Específica INSTITUTO FORMACION EMPRESARIAL CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA
CALLE de Pedro Salinas 11 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28043
Instituto de Educación Secundaria (IES) PRINCIPE FELIPE MADRID
CALLE de Finisterre 60 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28029
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE PROMOCION RURAL DE LA MUJER EFA VALDEMILANOS
CALLE de los Ganaderos 1 | Ciudad: COLMENAR VIEJO | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28770
Centro Privado de Formación Profesional Específica FUNDACION TOMILLO
CALLE de Albuñuelas 13 15 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28041
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General EL VALLE MADRID
CALLE de los Juglares s/n | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28032
Centro Privado de Formación Profesional Específica CEU II INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS PROFESIONALES
GTA del Ejército 1 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28047
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS Y SOCIALES FRANCISCO DE VITORIA
CTRA Pozuelo Majadahonda K1,8 | Ciudad: POZUELO DE ALARCON | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28224
Centro Privado de Formación Profesional Específica ABACO
PLAZA de España 11 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28008
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE HUMANIZACION DE LA SALUD
CALLE sector escultores 39 | Ciudad: TRES CANTOS | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28760
Instituto de Formación Profesional ESCUELA DE FORMACION ESPEC. IMAGEN DIAG. HOSPITAL CLINICO SA
CALLE del Profesor Martín Lagos | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28040
Centro Privado de Formación Profesional Específica ESCUELA SUPERIOR DE PUBLICIDAD
CALLE de Churruca 14 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28004
Instituto de Educación Secundaria (IES) VILLAVERDE
CALLE de la Alianza | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28041
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General CENTRO EDUCATIVO PONCE DE LEON
CALLE de Eduardo Barreiros 6 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28041
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO FORMACION COMERCIAL DE REPSOL YPF
CALLE de Juan Bravo 3 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28006
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO BOBATH DE FORMACION PROFESIONAL
CALLE del Mirador de la Reina 115 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28035
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General GREDOS SAN DIEGO LAS SUERTES
CALLE de Rafael de León 10 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28051
Centro Público Integrado de Formación Profesional ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO SIMONE ORTEGA
CALLE del Pintor Velázquez 64 | Ciudad: MOSTOLES | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28935
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General COLEGIO TORREVILANO
CALLE del Embalse de Navacerrada 9 | Ciudad: MADRID ciudad | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28051
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General COLEGIO AQUILA
CALLE Planeta Urano s/n | Ciudad: PARLA | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28983
Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Centro de Estudios Óptima
Diego de Vergara, 13 | Ciudad: MALAGA ciudad | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29009
Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Centro de Formación Duarte System
de Andalucía. Edificio la Tierra, L 1 | Ciudad: COIN | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29100
Instituto de Educación Secundaria (IES) Antonio Gala ALHAURIN EL GRANDE
Giner de los Ríos, s/n | Ciudad: ALHAURIN EL GRANDE | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29120
Instituto de Educación Secundaria (IES) Pedro Espinosa
Carrera, 12 | Ciudad: ANTEQUERA | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29200
Instituto de Educación Secundaria (IES) Camilo José Cela
Familia de Pascual Duarte, 4 | Ciudad: CAMPILLOS | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29320

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