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CURSO INEM COCINA CREATIVA en comunidad valenciana

CURSO INEM COCINA CREATIVA en COMUNIDAD VALENCIANA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA CREATIVA en COMUNIDAD VALENCIANA


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

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    Airán: Pónganse en contacto conmigo a través del correo, gracias.
    Usuario en provincia: VALENCIA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
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    Lydia: Hola, buenas. Me gustaría pedir información para este curso. Soy la integradora social de un centro de día de salud mental y es para uno de mis usuarios, no sería para mí. Por ese motivo me gustaría obtener información para poder planteárselo a él.
    Usuario en provincia: CASTELLON
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Maria: Buenos dias, me interesa saber si el ciuso de cocina es virtual tambien, Gracias por la i información Buen dia
    Usuario en provincia: ALICANTE
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Jeremías: Buenas,quería informarme para la realización del curso de cocina creativa,gracias
    Usuario en provincia: VALENCIA
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