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CURSO INEM COCINA CREATIVA en vila real

CURSO INEM COCINA CREATIVA en VILA REAL

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA CREATIVA en VILA REAL


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Lydia: Hola, buenas. Me gustaría pedir información para este curso. Soy la integradora social de un centro de día de salud mental y es para uno de mis usuarios, no sería para mí. Por ese motivo me gustaría obtener información para poder planteárselo a él.
    Usuario en provincia: CASTELLON
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE VILA REAL ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VILA REAL

NÚMERO HABITANTES DE vila real: 51.367
AYUNTAMIENTO DE vila real: Plaça. Major, sn
Código Postal: 12540
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 964-547-000
FAX: 964 547 032
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE vila real: JOSE BENLLOCH FERNANDEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.vila-real.es/portal/p_1_principal1.jsp?codResi=1&language=ca
CORREO ELECTRÓNICO: atencio@ajvila-real.es

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