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CURSO INEM COCINA CREATIVA en valdemoro

CURSO INEM COCINA CREATIVA en VALDEMORO

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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    Duración: 180 horas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

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    luis: queria informacion del curso de cocina del inem
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    Natalia: Me gustaria solicitar información general sobre el curso y cuando se realiza
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    MARIA: HOLA ME INTERESA ESTE CURSO EN CAR SAN FRANCISCO 11 GRACIAS
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    Sara: Me gustaría saber el mes de inicio y de finalización del curso, así como los horarios del mismo (de mañana, de tarde).
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    Monica: Hola estoy interesada en curso de cocina creativa quisiera conocer financiación y modalidad de implantación. Gracias.
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VALDEMORO

NÚMERO HABITANTES DE valdemoro: 65.922
AYUNTAMIENTO DE valdemoro: Plaza Constitución, 11
Código Postal: 28341
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8099890
FAX: 91 8953838
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE valdemoro: JOSE CARLOS BOZA LECHUGA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
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