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CURSO INEM COCINA CREATIVA en sant andreu de la barca

CURSO INEM COCINA CREATIVA en SANT ANDREU DE LA BARCA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Manuel: Buenas, desearía recibir información sobre los cursos de cocina que veo que tenéis. No es para mí, pero he visto vuestra oferta y sin embargo no tengo acceso a saber si hay alguno planteado públicamente. Sería para persona desempleada con experiencia en el sector, y un certificado de profesionalidad de nivel II. Gracias.
    Usuario en provincia: BARCELONA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SANT ANDREU DE LA BARCA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SANT ANDREU DE LA BARCA

NÚMERO HABITANTES DE sant andreu de la barca: 26.682
AYUNTAMIENTO DE sant andreu de la barca: Plaça de l’Ajuntament 1
Código Postal: 8740
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 93-6356400
FAX: 93 6356414
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIT DELS SOCIALISTES DE CATALUNYA-PROGRÉS MUNICIPAL
ALCALDE DE sant andreu de la barca: MANUEL ENRIC LLORCA IBÁÑEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.sabarca.cat
CORREO ELECTRÓNICO: ajuntament@sabarca.cat

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