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CURSO INEM COCINA CREATIVA en ribeira

CURSO INEM COCINA CREATIVA en RIBEIRA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Mabel: Solicito más información, fecha inicio de curso de cocina, lugar y duración,y coste.gracias
    Usuario en provincia: A CORUÑA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Rosa: Interesada en cierto cocina creativa en el concello de Ribeira o pobra do carantoñas
    Usuario en provincia: A CORUÑA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE RIBEIRA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE RIBEIRA

NÚMERO HABITANTES DE ribeira: 27.504
AYUNTAMIENTO DE ribeira: Plaza Concello, S/n
Código Postal: 15960
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 981-871050
FAX: 981 871610
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE ribeira: MANUEL SANTOS RUIZ RIVAS
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ribeira.es
CORREO ELECTRÓNICO: registro@riveira.com

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