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CURSO INEM COCINA CREATIVA en puerto de la cruz

CURSO INEM COCINA CREATIVA en PUERTO DE LA CRUZ

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

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    Gabriella: La Orotava
    Usuario en provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE
    Usuario en ciudad:
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    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Vladimir: Quisiera costos de el curso de cocina Inen? Y duración del mismo?
    Usuario en provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE PUERTO DE LA CRUZ

NÚMERO HABITANTES DE puerto de la cruz: 32.571
AYUNTAMIENTO DE puerto de la cruz: C/ Viera y Clavijo, 46
Código Postal: 38400
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 922-606-000
FAX: 922 375253
PARTIDO DE GOBIERNO: COALICIÓN CANARIA-PNC-CCN
ALCALDE DE puerto de la cruz: MARCOS E. BRITO GUTIERREZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.santacruzdetenerife.es
CORREO ELECTRÓNICO: webmaster@sctfe.es

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