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CURSO INEM COCINA CREATIVA en osuna

CURSO INEM COCINA CREATIVA en OSUNA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Consuelo: Vivo en Gerena, estoy muy interesada en hacer el curso. Gracias
    Usuario en provincia: SEVILLA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Ramon: Por teléfono fijo al 954143516.
    Usuario en provincia: SEVILLA
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE OSUNA

NÚMERO HABITANTES DE osuna: 17.926
AYUNTAMIENTO DE osuna: Plaza Mayor, 3
Código Postal: 41640
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 95-4815851
FAX: 95 4811853
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE osuna: Rosario Andújar Torrejón
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.osuna.es/opencms/opencms/osuna/content/form_es_xmlpage.html
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.osuna.es/opencms/opencms/osuna
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@osuna.es

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