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CURSO INEM COCINA CREATIVA en huercal overa

CURSO INEM COCINA CREATIVA en HUERCAL OVERA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    nelson: Hola .estoy interesado en este curso de cosina
    Usuario en provincia: ALMERIA
    Usuario en ciudad: vicar

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE HUERCAL OVERA

NÚMERO HABITANTES DE huercal overa: 18.278
AYUNTAMIENTO DE huercal overa: AVDA. GUILLERMO REINA, N
Código Postal: 4600
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 950-134900
FAX: 950 471211
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE huercal overa: Domingo Fernández Zurano
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.dipalme.org/Servicios/Formularios/sugerencias.nsf/Sugerencias?OpenForm&correo=al053reg@dipalme.org
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.huercal-overa.es
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