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CURSO INEM COCINA CREATIVA en gerena

CURSO INEM COCINA CREATIVA en GERENA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Consuelo: Vivo en Gerena, estoy muy interesada en hacer el curso. Gracias
    Usuario en provincia: SEVILLA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA CREATIVA
    Ramon: Por teléfono fijo al 954143516.
    Usuario en provincia: SEVILLA
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE GERENA

NÚMERO HABITANTES DE gerena: 6.812
AYUNTAMIENTO DE gerena: Plaza de la Constitución, 1.
Código Postal: 41860
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 95-5782815
FAX: 95 5780222
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE gerena: MARGARITA GUTIÉRREZ NOGALES
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.gerena.es/opencms/opencms/gerena/contacto.html
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.gerena.es
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