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CURSO INEM COCINA CREATIVA en catarroja

CURSO INEM COCINA CREATIVA en CATARROJA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.
Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
  • MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
  • U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
  • MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
  • U. D.1: Conceptos básicos
  • U. D.2: La cocina de autor en España
  • U. D.3: La cocina de autor en Europa.

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    Duración: 20 horas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
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    Airán: Pónganse en contacto conmigo a través del correo, gracias.
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    Jeremías: Buenas,quería informarme para la realización del curso de cocina creativa,gracias
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    Rosario: Qué horario se haría
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    Maria: Hola, Estoy interesada en cursos de cocina, ¿podríais decirme fechas de inicio , horarios y programación? Gracias
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CATARROJA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CATARROJA

NÚMERO HABITANTES DE catarroja: 27.175
AYUNTAMIENTO DE catarroja: Camí Reial, 22
Código Postal: 46470
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 961261301
FAX: 961270845
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE catarroja: MARIA SOLEDAD RAMON SANCHEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.catarroja.es
CORREO ELECTRÓNICO: ajuntament@catarroja.es

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