CURSO INEM COCINA CREATIVA en archena
CURSO INEM COCINA CREATIVA en ARCHENA
Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA CREATIVA
Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA CREATIVA: - DETERMINAR LA ELABORACIÓN DE PLATOS DE ¿NUEVA CREACIÓN¿ Y EXPERIMENTAR NUEVAS ELABORACIONES BASADAS EN PLATOS TRADICIONALES. - ADQUIRIR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS TÉCNICAS QUE PERMITAN LA CREATIVIDAD A PARTIR DE UNOS CONOCIMIENTOS BASE, DE FORMA QUE EL ALUMNO PUEDA INNOVAR PLATOS Y ESPECIALIDADES CULINARIAS. - CONOCER NUEVAS TÉCNICAS DE COCINA. - IDENTIFICAR LAS DIFERENTES APLICACIONES QUE TIENEN LOS NUEVOS PRODUCTOS APARECIDOS EN EL MERCADO.Temario del CURSO INEM COCINA CREATIVA:
- MODULO I. CONCEPTO Y EVOLUCIÓN DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA (18 horas)
- U. D.1: Conceptos básicosx0dconcepto de creatividad en la cocina.
- U. D.2: Reglas de oro de la cocina creativa
- MODULO II. LA COCINA DE AUTOR (22 horas)
- U. D.1: Conceptos básicos
- U. D.2: La cocina de autor en España
- U. D.3: La cocina de autor en Europa.
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA CREATIVA en ARCHENA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) DR.PEDRO GUILLEN
AVDA.POLIDEPORTIVO,S/N | Ciudad: ARCHENA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30600
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE MURCIA
- Nombre del centroCiudadProvincia
- AGUILASMURCIA
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- CARAVACA DE LA CRUZMURCIA
- CARTAGENAMURCIA
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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA CREATIVA
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CURSO INEM COCINA CREATIVA
Emma: Los cursos los podría hacer un autónomo. Gracias
Usuario en provincia: MURCIA
Usuario en ciudad:
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ARCHENA
NÚMERO HABITANTES DE archena: 18.135
AYUNTAMIENTO DE archena: C/ Mayor, Edificio Casa Grande
Código Postal: 30600
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 968-670000
FAX: 968 671976
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE archena: María Patricia Fernández López
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.archena.es/contact/el_alcalde_responde
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.archena.es
CORREO ELECTRÓNICO: mariajesusvidal@archena.es
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