CURSO INEM COCINA COLECTIVA
CURSO INEM COCINA COLECTIVA
Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA
Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM COCINA COLECTIVA:Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
U.D. 1. Colectividades en general
U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
U.D. 1. Necesidades nutricionales
U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
U.D. 3. Menús equilibrados
Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
U.D. 1. Tipos de buffet
U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
U.D. 2. Composición de platos combinados
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA COLECTIVA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) VILLA DE ABARÁN
C/ CONSTANTINO GÓMEZ CANO, nº 1 | Ciudad: ABARAN | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30550 - Centro Privado de Formación Profesional Específica SÁNCHEZ ROSELL
C/ SAN ANTONIO, Nº 7 BAJO | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30001 - Centro Público Integrado de Formación Profesional Nº 3
C/ DOÑA CONSTANZA, 2 | Ciudad: CARTAGENA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30202 - Instituto de Educación Secundaria (IES) EGA
C/ PALETILLAS, 17 | Ciudad: SAN ADRIAN | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31570 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IBAIALDE BURLADA
ERMITA S/N | Ciudad: BURLADA/BURLATA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31600 - Instituto de Educación Secundaria (IES) LAURO OLMO
CALABAGUEIRO | Ciudad: BARCO DE VALDEORRAS (O) | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32300 - Centro Público Integrado de Formación Profesional A FARIXA
A FARIXA MARIÑAMANSA | Ciudad: OURENSE ciudad | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32005 - Instituto de Educación Secundaria (IES) COSME LOPEZ RODRIGUEZ
VICENTE RISCO S/N | Ciudad: RUA (A) | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32350 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SAN FERNANDO AVILES
AVDA. SAN AGUSTIN, S/N. | Ciudad: AVILES | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CALDERON DE LA BARCA
CALDERON DE LA BARCA S/N | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33204 - Instituto de Educación Secundaria (IES) FERNANDEZ VALLIN
PEREZ DE AYALA S/N | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33008 - Centro Privado de Educación Secundaria SAN EUTIQUIO
AV.DE LA SALLE, 7 | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33201 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CUENCA DEL NALON
AV.DE LA REGUERA,25 | Ciudad: LANGREO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33930 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JERONIMO GONZALEZ
LOS LLERONS Y EXTRAMUROS DE LA FELGUERA | Ciudad: LANGREO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33900 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PEREZ DE AYALA
PZA. GUILLEN LAFUERZA,S/N | Ciudad: OVIEDO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33010 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ARZOBISPO VALDES SALAS
EL ZAGUAN S/N | Ciudad: SALAS | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33860 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ASTURES
LEOPOLDO LUGONES, 26 | Ciudad: SIERO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33420 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ROCES
SALVADOR ALLENDE, 4 | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33211 - Instituto de Educación Secundaria (IES) MATA JOVE
PROL. MAUNUEL R. ALVAREZ | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33213 - Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE ESTUDIOS A.T.
SAAVEDRA 7. ENTLO. | Ciudad: GIJON | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33208 - Instituto de Educación Secundaria (IES) LA QUINTANA
C.P.EE JUAN L.IGLESIAS PRADA (LOC.CIAÑO) | Ciudad: LANGREO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33900 - Instituto de Educación Secundaria (IES) I.E.S. NOREÑA
NO CONSTA | Ciudad: NOREÑA | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33180 - Instituto de Educación Secundaria (IES) I.E.S. VILLAVICIOSA
NO CONSTA | Ciudad: VILLAVICIOSA | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33300 - Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE FORMACION ALSA GRUPO
POLIGONO DEL ESPIRITU SANTO, S/N | Ciudad: OVIEDO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33010 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CONCEJO DE TINEO
FERNANDEZ NEGRETE, 1 | Ciudad: TINEO | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33870
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Mohamed: Me gustaría hacer curso de cocina
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Aparecida: Tengo 55 años estoy en el paro llevo trabajando como auxiliar de geriatría muchos años pero siento la necesidad de cambiar de trabajo y me gustaría seguir trabajando en residencias de mayores pero dedicarme a preparar el menú . Sé cocinar pero no para varias personas por este motivo creo que un curso de cocina coletiva me daría la posibilidad de aprender y poder cambiar de trabajo.
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Raquel: Hola! Quería información sobre el curso de cocina de colectividades, gracias ????
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Inmaculada: Me interesa información sobre este curso gratuito del INEM, gracias!
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María: ¿Se puede acceder al curso sin ser estudiante? Gracias
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