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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en valls

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en VALLS

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Zakaria: Hola buenos días ustedes Porfavor Como inscribirse a este curso
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    ingrid: estoy interresada en el curso de cocina
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    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    ingrid: estic nterresada amb el curs si queden plaçes truqueume , gracies
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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    Carlos: Hola buenas tardes estoy en erte y quiero hacer un curso de cocina ya que soy cocinro lo mas pronto gracias
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    sandra: suelo trabajar en cocina
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VALLS

NÚMERO HABITANTES DE valls: 25.158
AYUNTAMIENTO DE valls: Plaça del Blat, 1
Código Postal: 43800
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 977601050
FAX: 977 612 872
PARTIDO DE GOBIERNO: CONVERGÈNCIA I UNIÓ
ALCALDE DE valls: Albert Batet Canadell
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.valls.cat
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